فتيات المستقبل
اهلا و سهلا بزائراتنا العزيزات في منتدى فتيات المستقبل نتمنى منكن التسجيل في منتدانا على امل ان تفدن و تستفدن معنا

فتيات المستقبل


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول




شاطر | 
 

 قريوش بالطريقة الجزائرية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الارجوانة
مشرفة منتدى الازياء و الموضة
مشرفة منتدى الازياء و الموضة
avatar

عدد المساهمات : 200
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 05/10/2010
العمر : 20
الموقع : algeria
المزاج : cooool

مُساهمةموضوع: قريوش بالطريقة الجزائرية    الإثنين ديسمبر 06, 2010 8:43 pm

المواد الضرورية و المقادير:

- كلغ فرينة.
- بيضتان.
- نصف ملعقة خميرة بيرة ( خميرة الخبز ) أو نصف ملعقة خميرة كيميائية.
- ملعقتان خل.
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كأس سمن.
- ذرة زعفران.
- كأس ماء.
- جلجلان.
- عسل.
- زيت للقلي.
- قطعة خشبية طويلة
- علبة حليب أطفال فارغة.



طريقة التحضير:


نضع الفرينة بعد غربلتها في إناء و نضيف لها الملح و السكر و الخميرة و نزج الكل، ثم نضيف السمن و ندلك الكل، ثم نضيف الخل و ماء الزهر و البيض و نستمر في الدلك.
نحلل الزعفران في كأس الماء و ننثره فوق العجينة و نستم في الدلك حتى تصبح لينة ثم نقسمها إلى قطع صغيرة و نغطيها و ندعها تستريح بضع دقائق ثم نبسط القطع حتى يصبح ارتفاعها حوالي مليمترين و نقطعها إلى مستطيلات و نشكلها كما في الصورة:



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




من جهة أخرى نحتاج إلى علبة حليب أطفال فارغة أو علبة طماطم مصبرة من الحجم الكبير فارغة:





نضع فيها كمية لا بأس منها من الزيت ثلاثة أرباع العلبة تقريباً:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




نأخذ إحدى القطع و نمرر من خلالها قطعة الخشب:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




فنتحصل على هذا الشكل:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




بعد أن يسخن الزيت جيداً نضعها فيه :

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




و نحاول تحريك القطعة الخشبية بشكل دائري داخل العلبة، و بعد أن تتماسك العجينة نخرج القطعة الخشبية:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.





و لما نخرج حبة القريوشة من الزيت تكون هكذا:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




هناك شكل آخر، نأخد قطعتين اثنتين و نضغط على جانبي كل واحدة منها كما في الشكل:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




ثم نضع إحداهما على الأخرى و نضغط في جانبيهما مع بعض:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



و نضعها في الزيت




في الأخير و بعد أن نضعها في العسل و ننثر عليها الجلجلان نتحصل على الأشكال التالية:

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


مع تحياتي الارجوانة
و شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة الانام
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 1529
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 07/07/2010
العمر : 20
الموقع : http://girlsfuture.yoo7.com/forum.htm
المزاج : عادي

مُساهمةموضوع: رد: قريوش بالطريقة الجزائرية    الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 6:02 pm

مشكوررررة

--------------------------





يسعدني ان تطعمو بيضتي من فضلكن ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://girlsfuture.yoo7.com
la sorcière
مشرفة اضحك معنا
مشرفة اضحك معنا
avatar

عدد المساهمات : 655
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
العمر : 17
الموقع : http://a7lalbanate.yoo7.com/index.htm
المزاج : هادئ مؤقتا

مُساهمةموضوع: رد: قريوش بالطريقة الجزائرية    الخميس ديسمبر 09, 2010 8:55 pm


--------------------------
<span style="text-decoration: underline;"></span><br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lalbanate.yoo7.com/forum.htm
الارجوانة
مشرفة منتدى الازياء و الموضة
مشرفة منتدى الازياء و الموضة
avatar

عدد المساهمات : 200
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 05/10/2010
العمر : 20
الموقع : algeria
المزاج : cooool

مُساهمةموضوع: رد: قريوش بالطريقة الجزائرية    الجمعة ديسمبر 10, 2010 7:32 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
la sorcière
مشرفة اضحك معنا
مشرفة اضحك معنا
avatar

عدد المساهمات : 655
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
العمر : 17
الموقع : http://a7lalbanate.yoo7.com/index.htm
المزاج : هادئ مؤقتا

مُساهمةموضوع: رد: قريوش بالطريقة الجزائرية    الجمعة ديسمبر 10, 2010 7:50 pm

شكرا لك على الطبخة

--------------------------
<span style="text-decoration: underline;"></span><br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7lalbanate.yoo7.com/forum.htm
الارجوانة
مشرفة منتدى الازياء و الموضة
مشرفة منتدى الازياء و الموضة
avatar

عدد المساهمات : 200
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 05/10/2010
العمر : 20
الموقع : algeria
المزاج : cooool

مُساهمةموضوع: رد: قريوش بالطريقة الجزائرية    الجمعة ديسمبر 10, 2010 9:27 pm

الله يسلمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قريوش بالطريقة الجزائرية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات المستقبل :: مطبخ فتيات المستقبل :: أحلى المأكولات-
انتقل الى: